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赤小豆和红豆傻傻分不清？一文教你轻松辨别
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在日常生活中，赤小豆和红豆都是非常常见且营养丰富的豆类食材。很多人以为它们是同一种豆子，其实两者在外观、口感和功效上都有明显区别。只有正确区分，才能根据自身需求选择适合的豆类，真正做到“食疗养生”。
一、如何分辨赤小豆和红豆？
1.颜色不同
赤小豆：颜色偏暗，呈深红或暗红色，有些表面还带有细纹。[page]
红豆：颜色鲜艳，呈现鲜亮的红色或粉红色，表面光滑无纹。
2.形状不同
赤小豆：颗粒较为细长，略扁，整体显得更瘦一些。
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