花生的香味和口感容易刺激食欲，让人越吃越想吃、越吃越想喝，不知不觉就摄入了过量酒精，增加醉酒和酒精中毒的风险。

二、这4种常见下酒菜，医生劝你少碰！

除了花生，生活中还有不少常见的下酒菜，看似美味，实则对身体有害，尤其在饮酒时更应谨慎食用。

1. 柿子：易引发胃结石或胃炎

柿子中含有大量鞣酸，与酒精结合后，容易与胃酸发生反应，形成不溶性沉淀物，导致胃部不适、消化不良，甚至引发胃结石或胃炎。

⚠️ 建议：饭后2小时以上再吃柿子，避免与酒同食。

2. 凉粉：明矾残留，伤胃又伤肝

凉粉在制作过程中常添加明矾（含铝），虽然能增加其弹性口感，但铝元素对人体神经系统和肝脏有害。酒精会延缓铝的代谢，使毒素在体内滞留更久，长期食用可能增加慢性病风险。

⚠️ 建议：尽量选择无明矾凉粉，饮酒时避免食用。

3. 牛肉：滋补又助燥，易致便秘

牛肉富含蛋白质和铁元素，是补充体力的好选择。但其性温、滋腻，加上酒精的热性，容易造成内热积聚、肠道干燥，从而引发便秘、痔疮等问题。

⚠️ 建议：适量食用，搭配清淡蔬菜，避免油腻过重。

4. 烧烤：致癌物+酒精=雪上加霜