在日常生活中，有人无辣不欢，一顿饭没有辣椒就食不知味；也有人对辛辣食物敬而远之，一碰就喉咙发烫、肠胃不适。关于“吃辣”的争议从未停止：长期吃辣好，还是完全不吃辣更好？

其实，吃辣并不是一种味觉体验，而是一种痛觉反应。辣椒中的主要成分——辣椒素，会刺激口腔和皮肤上的神经末梢，产生灼热感。但与此同时，大脑也会释放内啡肽和多巴胺，让人感到愉悦，这就是为什么很多人越吃越上瘾。

那么，吃辣到底对身体是利大于弊，还是弊大于利？我们一起来看看。[page]

一、吃辣有哪些潜在好处？

1.促进血液循环，疏通血管

辣椒能加快血液流动，有助于清除体内代谢废物，促进新陈代谢。适量食用可帮助改善血液循环，降低血栓风险，对心脑血管健康有一定益处。

2.增强食欲，促进消化

辣椒可以刺激唾液和胃液分泌，提高食欲，同时加快肠胃蠕动，缓解消化不良。