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赤小豆和红豆傻傻分不清？一文教你辨别与功效
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在日常生活中，赤小豆和红豆都是非常常见且营养丰富的豆类食材。它们不仅口感独特，还具有多种保健功效。然而，很多人并不清楚赤小豆和红豆之间的区别，常常将两者混为一谈。其实，从外观、口感，到营养价值和养生功效，它们都存在明显差异。今天，我们就来详细解析赤小豆与红豆的区别，帮助你科学选择、合理食用。
1. 颜色不同
赤小豆：颜色偏暗，通常为暗红色或略带紫红，有些品种表面还带有细小的条纹。
红豆：颜色较为鲜亮，呈现出鲜艳的红色，表面光滑，无明显纹路。
2. 形状不同
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